Икра из свеклы и огурцов 🥒 Постные рецепты - Икра из свеклы

Икра из свеклы и огурцов! Намазываем на хлеб и кушаем с удовольствием. Приближается пост и на канале будут появляться постные рецепты.

☆Спасибо за лайк и подписку.☆
☆ Спасибо за просмотр ☆
☆Смотри другие видео на канале☆

Постные рецепты смотрите здесь    • Овощной салат – зимний салат  

Рецепт свекольной икры:
лук репчатый 1 шт
варёная свёкла 5 шт небольшого размера
томатный сок (или 150 г воды и 1ст.л. томатной пасты) 150 мл
квашеный (маринованный) огурец 1 шт среднего размера
чеснок 3 зубчика
чёрный молотый перец
соль по вкусу (я не добавляла, хватило солёного огурца)
растительное масло для жарки 3 ст.л.

1. Предварительно отвариваем или запекаем свёклу. Очищаем от кожуры и натираем на мелкой тёрке.
2. Репчатый лук мелко измельчаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. К луку добавляем свёклу вместе с выделившемся из неё соком.
4. Вливаем томатный сок. Всё хорошо перемешиваем и тушим 10 минут.
5. Добавляем мелко нарезанный квашеный или маринованный огурец, измельченный чеснок и специи.
6. Тушим 5-10 минут.
Икра из свеклы готова! Намазываем на хлеб, сверху посыпаем зеленым луком! Желаю вам приятного аппетита!

#икраизсвеклы #постныерецепты #постныеблюда