SMAŽENÝ SÝR LEPŠÍ JAK Z HOSPODY ! | LUXUSNÍ LEPEŇÁK

FB:   / rockeruplotny  

Kdyžtak můžeš mrknout i na můj další kanál věnovaný masu:    / @masozravec  

Co všecko budem potřebovat ?

Eidam 30%
Mouka hladká
Vajíčko
Mléko
Strouhanka ( nejlépe domácí )

Smažený sýr si nachystáme v pár krocích a není to nic složitého.
Sýr si koupíme buď už nakrájený či si ho doma nakrájíme sami. Na náš luxusní smažák pak doporučím pomlet si domácí strouhanku ty kupovaný stojí za pendrek ! Namícháme si obalovátko do kterýho dáme Hl. Mouku, dvě vajíčka a mléko ( klidně vodu v hospodě se to tak dělá normálně ) a všechno rozmícháme. Následně si sýr obalíme v mouce, obalovátku a pak ve strouhance samo sebou té domácí. Smažený sýr jak z hospody máme skoro hotovej. Teď už stačí jen rozpálit olej na dostačující teplotu cca 180c když bude míň smažák vám vyteče takže POZOR! Po pár minutách až nám smažený sýr hodí krásnou zlatavou bravu a vyplave na povrch tak už máme tu našu českou klasiku hotovu. Teď už necháme jen na talíři s kuchyňskou utěrkou ( myslím tu papírovou ) okapat a hurá můžeme so do našeho našeho smažáku pustit !! Jako přílohu bych doporučil brambory ať nemáte na talíři všechno smažený. A samo sebou se k lepeňáku hodí tatarka !

Přeju dobrou chuť a ať se dílo vydaří.

Jak na náš smažák 0:47
Jak sýr nachystat 1:22
Jak na obalovátko 3:00
Jak obalovat 4:00
Jak smažit 5:00
Ochutnávka smaženýho sýru 7:00



#smazenysyr #smazak #rockeruplotny