[한국형 장사의 신 요리비법]너른마당-우리밀칼국수

Описание к видео [한국형 장사의 신 요리비법]너른마당-우리밀칼국수

한국형 장사의 신 2호점 '너른마당' - 우리밀칼국수

우리 통 밀을 직접 제분한다.

반죽 때 식용류를 조금 넣어 부드럽게 한다.

30번 정도 기계로 밀어준다.

멸치, 다시마, 무, 양파 육수물에 면을 삶는다.

면을 삶다가 거품이 올라오면 찬물을 넣는다.

고명을 올린다.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео