Скачать или смотреть CREMA PASTELERA | en solo 3 MIN | en microondas

✔️ CREMA PASTELERA
En solo 3 minutos y en el microondas

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I N G R E D I E N T E S

▫️300 ml de leche o agua
▫️60 g de azúcar
▫️3 yemas/ o 1 huevo
▫️Extracto de Vainilla c/n
▫️30 g de almidón de maíz

Para hacerla de forma convencional sin microondas ➡️ Colocar la leche en una cacerolita profunda. Calentar y agregar la mitad del azúcar.
Llevar a primer hervor.
Tamizar juntos el almidón de maíz y el azúcar restante para evitar grumos. Agregar las yemas y unir sin batir. Verter la mitad de la leche sobre el batido de yemas, mezclando bien. Llevar al fuego el resto de la leche.
Cuando rompa el hervor, volcar la preparación de yemas mezclando con batidor para evitar la formación de
grumos.
La crema espesara al llegar al hervor por coagulación del almidón y las yemas.
Cocinar durante 1 minuto. Pasar inmediatamente a un recipiente amplio y profundo, perfumar con esencia de vanilla y cubrir con papel film en contacto con la crema. Enfriar.
NOTA: Se conserva por 72 hs en la heladera máximo y no se puede congelar.

💕 Gracias Magui de @ladelasunias por cuidarme mis uñas 💅 Podes buscarla por Instagram.

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