Скачать или смотреть ไก่อบสับปะรด เนื้อไก่ฉ่ำนุ่ม หอมหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรด ทำง่าย กินกับข้าวสวยร้อนๆ จานเดียวไม่พอ

เมนูนี้ห้ามพลาด! 💥 ปีกไก่อบสับปะรด เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ซึมซับความหอมหวานอมเปรี้ยวจากซอสสับปะรดอย่างลงตัว ทำง่ายแต่อร่อยจัดเต็ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยจานเดียวไม่พอ
ส่วนผสมที่ใช้
1.ปีกกลางไก่ 500 กรัม
2.สับปะรด 250 กรัม
3.รากผักชี 3 ราก
4.กระเทียมจีน 10 กลีบ
5.พริกไทยดำ 1 ชช.
6.น้ำมันหอย 1 ชต.
7.ซอสปรุงรส 1 ชต.
8.ซอสพริก 2 ชต.
9.ซอสมะเขือเทศ 1 ชต.10.
11.น้ำตาล 1 ชช.
12.ผงปรุงรส 1 ชช.
13.น้ำมันพืช 1 ชต.
14.น้ำเปล่า 400 ml.
วิธีทำ
นำปีกกลางไก่มาบั้ง ใต้ปีก เพื่อให้เข้าเนื้อดี
สับปะรด ให้มีรสหวานอมเปรี้ยว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ตำส่วนผสม สามเกลอ รากผักชี กระเทียม พริกไทย
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำสามเกลอมาผัดให้หอม
แล้วเอาปีกไก่ลงผัด ผัดให้ปีกไก่เริ่มออกสีเหลือง เคาะดูเนื้อจะเด้งๆ
ใส่น้ำล้างครก ลงไป จากนั้นปรุงรส น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล ผงปรุงรส
ใส่สับปะรด แล้วเติมน้ำไม่ต้องท่วมไก่ เปิดไฟ กลางๆ พอน้ำเดือด ปิดฝาอบ ลดเป็นไฟอ่อน (อบ15 นาที)
ช่วงที่ปิดฝาอบ 15 นาที เปิดกลับด้านบ้าง เพราะเราใส่น้ำไม่ท่วมไก่
อบครบ 15 นาที เปิดฝา คอยคนไปให้น้ำงวด แค่นี้ก็เสร็จแล้วครับ