ЛЕГЕНДАРНЫЙ СОУС ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ ИЗ НЬЮ ЙОРКА! Рецепт "Pushcart sauce"

РЕЦЕПТ:
Что нам нужно:
Репчатый лук. 1шт (крупная луковица)
Кетчуп 150 мл.
Острый соус, шрирача. 1 ст.л
Корица (молотая). 0,5 ч.л.
Молотый чили. 1 ч.л.
Виноградный или яблочный уксус. 1 столовая ложка.
Вода. 150 мл.
Соль. По вкусу.
Молотый черный перец. По вкусу.
Растительное масло. 1 ст.л.

Приготовление:
Репчатый лук нарезаем очень тонкими перьями. В небольшой сковороде, на среднем огне, разогреваем растительное масло.
Выкладываем в сковородку нарезанный репчатый лук, сразу солим и перчим.
На небольшом огне, часто помешивая, доводим лук до мягкости и прозрачности, не прижаривая.
Затем добавляем корицу и хлопья чили.
Перемешиваем и прогреваем до появления аромата корицы.
Затем вливаем в сковородку кетчуп и острый соус.
Вливаем воду и уксус. Снова все перемешиваем.
Варим до нужной вам густоты.
Всё! вы красава, можно выкладывать соус на хот-доги и кушать!
Приятного аппетита)

Мой нельзяграм для самых крутых:
  / bullhan13