สลัดหมูชาบู

สลัดหมูชาบู

เป็นเมนูสลัดผักที่นำมาทานคู่กับหมูที่ลวกให้สุกแบบชาบูชาบู และยังทานคู่กับน้ำสลัดงาครีมโชยุญี่ปุ่น เป็นอีกทางเลือกหนึงของคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...

วัตถุดิบสลัดหมูชาบู

สำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำ 15 นาที

1. หมูสไลด์ทำชาบู 100 กรัม
2. ผักสลัด 1 จาน
3. ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำสต๊อก 1 ถ้วย
(ทานคู่กับ น้ำสลัดครีมญี่ปุ่น)

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสม

วิธีทำสลัดหมูชาบู

1. นำหมูชาบูมาหมักด้วยสาเกและขิงขูดไว้ 5-10 นาที
2. เตรียมอ่างน้ำเย็นไว้ แล้วนำน้ำสต็อกไปต้มจนเดือด แล้วนำหมูชาบูที่หมักไว้ลงไปลวก จนสุกแล้วใส่ลงในอ่างน้ำเย็น (เพื่อเป็นการหยุดความร้อนให้หมู) นำหมูขึ้นแล้วพักไว้
3. นำหมูชาบูมาวางเรียงลงบนผักสลัดให้สวยงามเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดครีมงาญี่ปุ่น