Скачать или смотреть Como fazer SERICAIA Alentejana | Doce Regional Alentejano

🍮 SERICAIA ALENTEJANA - Receita Tradicional Passo a Passo

Aprenda a fazer a autêntica Sericaia Alentejana, o doce regional mais cremoso e delicioso de Portugal! Neste vídeo mostro todos os segredos para conseguir aquela textura perfeita que derrete na boca.

Uma receita tradicional portuguesa que passa de geração em geração, com ingredientes simples mas com um resultado incrível. Perfeita para sobremesa ou para um lanche especial!

🛒 INGREDIENTES:
• 500 ml de leite
• 1 pau de canela
• 2 cascas de limão
• 6 gemas
• 6 claras
• 200 g de açúcar
• 75 g de farinha de trigo
• pitada de sal
• canela em pó q.b.

⏱️ Tempo médio de cozedura: 20 mins

⏱️ TIMESTAMPS (Marcadores de Tempo):
00:00 - Introdução
00:09 - Preparação do leite aromatizado
00:14 - Misturar tudo
00:48 - Preparar a forma
01:44 - Ir ao forno
01:50 - Resultado final

💡 DICAS IMPORTANTES:
✓ O leite não pode estar muito quente ao juntar aos ovos
✓ Não abra o forno durante a cozedura
✓ Fica ainda melhor se deixar na geladeira algumas horas
✓ Pode adicionar ameixas secas para variação

👨‍🍳 VARIAÇÕES:
• Sericaia com ameixas
• Sericaia individual em tacinhas
• Versão sem açúcar (com adoçante)

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Music track: Maui by Hazelwood
Source: https://freetouse.com/music
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Obrigada por assistir! Até à próxima receita! 😊