Скачать или смотреть Овощерезка промышленная для шинковки, нарезки кубиками, бруском, соломкой Vega Dicer 800

Телеграм канал компании Vegasystems: https://t.me/vegasystems
Технические характеристики:

Производительность: 600-800 кг/час
Напряжение: 380 В
Диапазон нарезки: 3-20 мм
Нарезка: кубик, брусок
Размеры машины: 700х800 х 1300 мм
Вес: 150 кг
Виды нарезки:

Кубики:
Для резки кубиками используются все ножи. Для изменения размера кубиков используйте соответствующие валы и регулируйте толщину ломтиков.
Брусок:
Для нарезки гладкими и рифлеными полосками удалите либо ножи для поперечной резки, либо дисковые ножи
Принцип работы:

Продукт загружается через бункер, затем попадает в вращающийся ротор. Центробежная сила прижимает продукт к внутренней части барабана.
Первый нож можно регулировать вручную. Размер выходного отверстия регулирует первый размер выходящего продукта.
Далее продукт попадает на дискообразные ножи, который нарезает на бруски. Размер бруска зависит от расстояния дисковых ножей, находящихся в сете.
Третий нож – отсекатель, нарезает на кубики, бруски. В случае демонтажа – выходящий продукт будет брусок.

Для нарезки мягкого продукта (помидоры, киви, клубника и т.д.) и для некоторых довольно твердых продуктов – возможна подача воды в момент нарезки.

Для мягкого продукта, в этом случае, сохраняется форма нарезки, предотвращая разрушения нарезки.
Для твердого продукта (орехи и т. д.) вода помогает предотвратить распыление продукта (уменьшить коэффициент «муки» во время нарезки), а также увеличивает срок службы ножей.