Скачать или смотреть Zucchini-Quiche | LG Luxury & Grace

Zutaten:
1 große Zucchini
185 Gramm Cheddar-Käse
3 Schnittlauche, fein gehackt
50 g Mehl
1 Knoblauchzehe, zerkleinert
1 Teelöffel frische, gehackte Petersilie
250 ml Milch
125 ml saure Sahne
4 Eier
2 Tomatenscheiben
Geriebener Parmesankäse
1 Blatt Masa Brise

Vorbereitung:
1. Fetten Sie einen mikrowellengeeigneten Behälter mit einer Kapazität von ca. 24 cm und einem Fassungsvermögen von 1,5 l mit Öl ein.
2. Reiben Sie die Zucchini und lassen Sie einige Blätter, um die Quiche zu dekorieren.
3. Schlagen Sie die Eier.
4. Geriebene Zucchini, Cheddar-Käse, Schnittlauch, Mehl, Knoblauch, Petersilie, Milch, Sauerrahm und Eier in einer großen Schüssel vermengen.
5. Gießen Sie die Mischung in den gefetteten Behälter.
6. Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und verteilen Sie sie zusammen mit der geschnittenen Zucchini darauf.
7. Mit Parmesan bestreuen.
8. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang oder bis die Mitte fast fest ist, unbedeckt erhitzen.
9. Vom Mikrofon nehmen, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
10. Wenn Sie mehr auf Teigbasis mögen, legen Sie den Mürbeteig vorher in die Form, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein und kochen Sie ihn etwa 8 Minuten lang oder bis er fertig ist. Fahren Sie dann mit Schritt 2 fort.

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