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[상권 읽어주는 남자 200회 특집] 배민외식업컨퍼런스에 서다

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Описание к видео [상권 읽어주는 남자 200회 특집] 배민외식업컨퍼런스에 서다

배민에서 외식사업자들을 위한 교육은 꽤 오래전부터 하고 있었고, 2024년에는 좋은 기회로 배민외식업자문단 활동을 할 수 있었는데요. 연말을 맞아 매년 개최되는 배민외식업컨퍼런스에서 발표해 달라는 요청이 있었습니다.

국내에서 처음으로 '매출과 메뉴 수의 상관관계'를 발표하기도 했고, 2개월 간 한땀 한땀 준비한 자료를 30분 정도 발표했는데요. 짧은 시간이었지만 데이터를 활용한 매장 효율화를 최대한 담아보려고 했습니다. FULL 영상은 배민외식업광장 홈페이지에서 확인할 수 있으니 많은 관심 부탁드려요~

00:00 채널맞춤설정
00:07 배민외식업컨퍼런스 발표 - 매장 최적화 방법
00:59 우리 매장 메뉴 수는 몇 개가 적당할까?
02:14 뜨는 메뉴조합의 비밀
05:40 메뉴의 가격 탄력성
07:09 영업시간 조정
08:21 2025 외식산업 트렌드 - 밸런스

● 촬영/영상/기획 : 배민외식업컨퍼런스, 편집 : 상권 읽어주는 남자

#배민외식업컨퍼런스, #외식트렌드, #매장효율화, #나이스지니데이타, #주시태실장

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