【10分鐘簡易蒸餸】放工累到剩5%體力不想煮飯？「10分鐘快手蒸煮系列」幫到你！蒸碟放上2樣材料，煮飯時一併放入電飯煲，下層煲飯，上層蒸餸，30分鐘有飯又有餸！準時開飯無難度啦！

收工急急腳回家煮飯，當然越簡單越快手越好！今天跟大家分享最近一星期的「蒸煮餸菜」，只要花少少時間預早準備材料，再將材料醃製放在蒸碟上，煮飯時一併放入電飯煲內，下層煲飯上層蒸餸，時間一到一次過有飯又有餸，準時開飯無難度啦！

蒸餸餐單：
1 油炸鬼蒸蛋 Steamed Egg with Fried Dough Stick
2 鯪魚肉蒸豆腐 Steamed Tofu with Fish Paste
3 蝦醬蒸豬腩肉 Steamed Pork Belly with Shrimp Paste
4 豉汁帶子蒸豆腐 Steamed Tofu with Scallops
5 蒜蓉粉絲蒸排骨 Steamed Pork Ribs with Vermicelli Noodles

備註：
1「蝦醬豆卜蒸豬腩肉」和「蒜蓉粉絲蒸排骨」都可以提前備料，再用電飯煲蒸煮方法烹煮。
2 蒸餸也可以用明火隔水蒸煮。水滾後，放入鑊隔水蒸煮10-12分鐘就可以了。
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這部影片中的配樂：
Melody of Happiness — Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://alplus.io/melody-happiness
Free Download / Stream:    • Melody of Happiness — Igor Khainskyi ...  
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MEALPREPERA | July 2022
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