Curry de garbanzos | RECETAS MAMBO CECOTEC

Hola, hoy os dejamos un delicioso curry de garbanzos hecho en la Mambo.
Es muy fácil de preparar y te aseguro que te sorprenderá.

Te dejo también algunos enlaces que te pueden interesar:

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Ingredientes:
400g de garbanzos cocidos
90g de zanahoria
160g de calabacín
400g de leche de coco
160g de cebolla
50g de aceite de oliva
80g de tomate concentrado
3 dientes de ajo
½ cdta. Jengibre molido
1 cdta. Pimentón dulce
½ cdta. Pimentón picante
½ cdta de comino molido
1 cdta de cúrcuma
2 cdta de curry
½ cdta de pimienta blanca
Sal
Lima
Cilantro fresco
Queso feta