Скачать или смотреть MENÚ COMPLETO THERMOMIX EN 45 MINUTOS #6 | COCINA A NIVELES

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Volvemos con una nueva propuesta de menú completo utilizando todos los niveles de nuestro robot de cocina. Se trata de un menú muy rápido, completo y saludable, donde incorporamos legumbres y verduras en nuestra dieta. ¡Esperamos que os guste, y lo apoyéis como se merece! Ya sabéis que este tipo de videos nos llevan un pelón de trabajo asique ¡se agradece todo vuestro apoyo!


Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.



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Ingredientes para las lentejas:

250g de lentejas pardinas
30g de AOVE
50g pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
50g pimiento verde en trozos 2-3 cm
50g cebolla en trozos 2-3 cm
50g zanahoria en rodajas de 1 cm
50g calabacín en trozos 2-3 cm
1 diente de ajo
30g arroz de grano redondo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
1 pastilla de caldo de pollo
900g agua


Ingredientes para las judías verdes con patatas:

4 huevos
500g judias verdes en trozos
4 patatas medianas
Sal

Ingredientes para el flan de coco (Aproximadamente 7 unidades pequeñas):

60g caramelo líquido
370g leche condensada
130g leche entera
4 huevos
50g coco rallado



Paso a paso:


1.- Comenzamos incorporando el caramelo en la base de las flaneras.

2.- En el vaso, incorporamos la leche entera, los 370g de leche condensada, los 4 huevos y el coco rallado. Ponemos la tapa y cubilete y programamos 10 segundos en velocidad 5. Con la mezcla ya lista, rellenamos nuestras flaneras y las cubrimos con papel film. Las dejamos reservadas.

3.- Con el vaso limpio, incorporamos el aceite, los pimientos y el calabacín, la cebolla, la zanahoria, y el diente de ajo, y programamos 10 minutos, 100 grados, velocidad cuchara. Finalizado el tiempo, trituramos 4 segundos en velocidad 4.

4.- Incorporamos al vaso las lentejas, previamente remojadas, añadimos el pimentón dulce, la sal, una pastilla de caldo de pollo, y el agua.


5.- Vamos a montar el recipiente Varoma. Ponemos en el recipiente las judías y las patatas en trozos pequeños (es importante que los trozos sean pequeños para que se hagan bien y no queden duros, al igual que con las judías). Ponemos la bandeja del Varoma y ponemos los 4 moldes de flan reservados y los 4 huevos envueltos en papel film.

6.- Ponemos el Varoma en su posición y programamos durante 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 con giro inverso.

7.- Transcurridos 20/23 minutos, sacamos los huevos, y dejamos que finalice el tiempo restante.

8.- Finalizado el tiempo, ya tenemos listo nuestro menú, servimos las lentejas, las patatas con las judías y huevos y los flanes.