Скачать или смотреть Тянульная машина для карамели (Pulling machine caramel production up to 10 kg)

Тянульная машина для изготовления атласной карамели настольного исполнения применяется в карамельном производстве для перетягивания карамельной массы, придания ей атласного вида, насыщения пузырьками воздуха и смешивания с рецептурными добавками. После перетягивания цвет карамельной массы меняется, она становится непрозрачной, белой и шелковистой. Тянутая масса пронизывается тонкими воздушными капиллярами, за счет чего уменьшается плотность карамельной массы, она становится воздушной и мягкой. При вытягивании на тянущей машине также происходит равномерное распределение в карамельной массе введенных в нее красителей, ароматизаторов.

The pulling machine for making satin caramel is a tabletop device used in caramel production to pull the caramel mass, give it a satin appearance, saturate it with air bubbles, and mix it with recipe additives. After pulling, the color of the caramel mass changes, becoming opaque, white, and silky. The stretched mass is permeated with thin air capillaries, which reduces the density of the caramel mass, making it airy and soft. When stretched on a stretching machine, the dyes and flavorings added to the caramel mass are also evenly distributed.

Связаться с нами очень просто:
Телефон: 🔸+38 (097) 915 25 27
🔸+38 (093) 083 86 88 (Telegram, WhatsApp) 🔸
E-mail: [email protected] 🔸
Наш сайт: www.oooprg.com

#sugarpulling #sugarmachine #pullingmachine #sugarpuller #candypulling #тянульнаямашина #тянульнаямашинадлякарамели #candymachinery #candymachines #candyproduction #candymaking