Скачать или смотреть AYAM GORENG KREMES DAUN JERUK

Ayam Goreng Kremes Daun Jeruk🍗 Serius, gaakan menyesal recook ini, gurih, kriuk & wangi, asli ngabisin nasi🤤 Full resepnya disini ya🧕🏻⬇️

BAHAN:
Sayap ayam 500gr

BUMBU HALUS:
Bawang putih 6siung
Jahe 2 ruas
Sedikit air

BUMBU MARINASI:
Jeruk nipis 1-2SDM
Ketumbar bubuk 1SDT
Kunyit 1/2SDT
Garam 1SDT
Lada bubuk 1/2SDT
Kaldu bubuk 1/2SDT
Irisan daun jeruk 8lembar

BAHAN LAINNYA:
Tepung tapioka 1SDM
Tepung beras 1SDM
Baking powder 1/2SDT
Air 50ml
Telur 1butir

CARA PEMBUATAN:
Bersihkan chicken wings (aku pakai bagian drumettes aja tapi kalau kalian mau pakai bagian lain boleh banget, namun usahakan di potong kecil agar matang merata)
⁠Siapkan bumbu halus & tuang ke ayam bersama bumbu marinasi lainnya
⁠Jika tidak food prep marinasi semalaman
⁠Jika food prep seperti aku, simpan di freezer bisa awet 7-10hari
⁠Saat akan masak, defrost* terlebih dahulu
⁠Setelah defrost & suhu ruang, tambahkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder, air & telur, aduk rata
⁠Panaskan minyak (yang banyak ya buat deep fried) dengan api medium hingga panas & masukkan ayam, goreng hingga golden brown. Untuk air kremesan, tuang perlahan & menyebar di minyak agar kremesan terbentuk (ngga menggumpal di satu tempat, kalau menggumpal jadi bakwan nanti yeah)

*Sebaiknya defrost dengan menaikkan suhu makanan secara bertahap, kalau aku defrost dengan cara mengeluarkan thinwall dari freezer ke chiller semalaman sebelumnya, setelah itu baru di suhu ruang. Proses defrost tidak perlu ditunggu agar tidak lama, bisa dilakukan sebelum tidur jadi saat pagi tinggal masak atau saat akan berangkat kerja jadi saat pulang kerja tinggal masak.

#ayamgorengkremes #daunjeruk #friedchicken #longervideos #resepayam #chicken #kremesan #olahanayam #sambalbawang #ayamgorengkriuk #indonesianfood #recook #resepmasakan #masakanindonesia #cooking #easyrecipe #serunyamasak #kuliner #resepsimpletiktok #resepmudah #foodstock #foodprep #foodpreparation #stockmakanan #stocklauk