애호박부침개. 이거 하나 넣으면 맛이 달라집니다!

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이보은의 요리비법 Ep.119
애호박 부침개

[준비재료]
애호박 2개
소금 1/2큰술, 달걀 2개
부침가루 1컵, 보리새우 1/4컵
청양고추 2개, 붉은 고추 1개,
식용유, 들기름 약간씩


*1컵 = 200cc(종이컵 기준)
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00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝
00:54 - 재료소개 및 애호박 채 썰기
02:28 - 애호박에 소금 넣고 30분 절이기
02:42​ - 청양고추, 붉은고추 송송 다지기
03:27 - 보리새우 마른팬에 1분 덖기
04:20 - 애호박 반죽 만들기
05:22 - 팬에 식용유, 들기름 두르고 센불에서 부쳐내기
06:53 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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