BAMBOO CHICKEN BRIYANI | Nasi Briyani Ayam Dalam Buluh

RESEPI NASI BRIYANI AYAM ( anggaran 7-8 org makan)
-Boleh masak dlm buluh /rice cooker /masak dlm periuk biasa

1)Briyani Ayam

1 ekor ayam dipotong sesuai selera
5 ulas bwg putih *
1 sudu besar jintan putih *
1 sudu besar jintan manis *
4 btg kulit kayu manis *
4 kuntum bunga lawang *
5 buah pelaga *
5 kuntum bunga cengkih *
3 senduk cili kisar
(bhn2 yg ditanda ** kne tumbuk kasar)
2 biji bwg besar(blend)
1 biji tomato (dadu kecil)
1 sudu sos tomato
1 senduk susu cair
1 senduk minyak masak
2 sudu serbuk jintan manis
2 sudu serbuk jintan putih
1 paket rempah briyani
garam dan kiub ayam manggi

Cara2:

-Campurkan smua bahan dan perap selama 30 minit -1 jam .lagi lama lagi sedap

_________________________________________

2) Bahan (nasi)

2 mangkuk beras,
2 sudu besar minyak sapi
3 sudu besar minyak masak
1 biji bawang besar(blend)
5 ulas bawang putih hiris halus
2 inci halia hiris halus
2 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
3 helai daun pandan, siat dan simpulkan
Segenggam daun ketumbar ( optional)
1 kiub ayam maggi
Garam secukup rasa
Air mengikut sukatan beras

Cara-cara:

Panaskan minyak sapi dan minyak
Masukkan kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga ,bawang putih ,bawang merah dan halia . tumis hingga naik bau dan sedikit garing .Dh siap boleh angkat tumis
-Masukkan beras + air (ikut sukatan beras + garam .kemudian masukkan simpulan daun pandan dan bahan2 tumis td .
-Biarkan nasi mendidih dan air kering .Angkat dan ketepikn

---------
3)Cara penyediaan

-Masukkan ayam briyani yg diperap kedlm bluh atau periuk ,kemudian masukkan beras yg sepruh masak td .
akhir skli masukkan sedikit minyak sapi dan hirusan ketumbar .
-Kemudian bolehla masak mcm biase
(tgok video penuh kt atas)

SIAP🥰