Скачать или смотреть Cremige Béchamel-Fleischrollen – Das besondere Rezept meiner Oma!

Zutaten
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Fleischfüllung:
1 EL Öl
1 EL Butter
1 große Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen
500g Hackfleisch
1 TL Paprika
1 EL italienische Kräuter
3 EL Tomatenmark
1 TL Koriander
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
½ rote & ½ gelbe Paprika
¼ Tasse Wasser
Crêpes (Rollen):
750ml Milch (3 Tassen)
1 TL Salz
1 TL Zucker
½ TL Essig
2 EL geschmolzene Butter
3 Tassen Mehl (360g)
Béchamelsoße:
4 EL Butter
4 EL Mehl
800ml Milch
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
¼ Tasse Mozzarella-Käse
3 EL Frischkäse
½ Tasse Mozzarella-Käse
Backanleitung:
20 Minuten bei 180°C backen
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