杏仁饼干 杏仁酥 老北京过年小吃 / Almond Cookie

老北京小吃杏仁酥，是一款简单美味的小饼干，是新年比备的小吃。饼干表面添加美味的杏仁片，增加饼干的香酥口感，有童年的味道。


Almond cookies are a traditional Beijing snack. They are made with almond flour for a unique, nutty flavor, with delicious almond flakes on top for the extra crunchiness. They’re a must for Chinese New Year!


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Almond Cookie　 杏仁饼干


-- 320g all-purpose flour 中筋面粉 320克
-- 160g almond flour 杏仁粉 160克
-- 150g sugar 糖 150克
-- 150g veg oil 菜油 150克
-- 40g almond slices 杏仁片 40克
-- 1 teasp baking powder 泡打粉 1茶匙
-- 1/2 teasp salt 盐 半茶匙