Скачать или смотреть Keropok Jejari Ketam

Bahan2

🌀 1-2 bungkus jejari ketam
🌀 3 sb tepung jagung
🌀 1 sb rempah kari ikan
🌀 2 tangkai daun kari.

Cara2

➡️Jejari ketam dicarik halus. Untuk memudahkan kerja mencarik, tekan sedikit di tengah sehingga terbuka sedikit bhgn atas. kemudian boleh carikkan selapis demi selapis.
➡️Pastikan jejari kering. Tambahkan tepung jagung dan rempah kari. Gaul sekata.
➡️Panaskan kuali dengan minyak separuh penuh sebab kita nak goreng secara deep fry. Bila minyak dah panas, masukkan jejari ketam.
➡️Goreng sehingga jejari ketam betukar warna kuning keemasan dan agak garing.
➡️Angkat dan toskan minyak.
➡️Bila jejari ketam dah sejuk, jejari tersebut akan menjadi rangup.