Receita do verdadeiro molho pesto genovês - autêntico como na Itália

Não fosse o fato de o manjericão do molho pesto não ser da Itália, todas as dicas desse vídeo foram pesquisada ao longo dos anos pela chef Silvia Percusi com os melhores chefs Italianos. Ela compilou tudo que aprendeu e criou o que eu chamaria de um dos melhores molhos pesto que eu já provei...
Garanto que você vai adorar essa receita de molho pesto e vai rever todo o conceito que você tinha antigamente do que era um molho pesto.
Depois me fala o que achou desse molho pesto e aproveita para se inscrever no canal! Experimente!

Ingredientes:

1 xícara de folhas de manjericão gigante
1 dente de alho descascado
15g de pinoli
120 ml de azeite (aproximadamente)
2 colheres de manteiga
Sal grosso
1 xícara de chá de queijo parmesão