دلایل علمی میل شدید به شیرینی: از استرس تا نوسانات قند خون

میل شدید به شیرینی‌جات یکی از مشکلات جدیدی هست که امروزه خیلی از افراد باهاش درگیرند و عوامل مختلفی مثل کمبود های مواد مغذی بگیرید تا بحث های روانی و فیزیکی علت هاش هستند که تو این ویدیو می خواهیم بهش بپردازیم.

1. اعتیاد به قند
مصرف منظم قند می‌تواند به نوعی وابستگی یا اعتیاد منجر شود. قندها باعث افزایش سریع دوپامین در مغز می‌شوند، ماده‌ای که باعث احساس لذت و پاداش می‌شود. با گذشت زمان، مغز برای تجربه همان لذت به مقادیر بیشتری از قند نیاز پیدا می‌کند.
2. استرس
وقتی افراد تحت فشار روحی هستند، بدن هورمون‌هایی مثل کورتیزول ترشح می‌کند که تمایل به مصرف قند و کربوهیدرات‌ها را افزایش می‌دهد. قندها می‌توانند به طور موقت احساس خوبی ایجاد کنند، زیرا باعث ترشح هورمون‌های شادی‌آور مثل سروتونین در مغز می‌شوند.

3. عادت بد غذایی
رژیم‌های غذایی که مقدار کافی پروتئین و فیبر ندارند، ممکن است باعث ایجاد میل شدید به شیرینی‌جات شوند. پروتئین و فیبر باعث ایجاد احساس سیری و تعادل قند خون می‌شوند. در مقابل، کمبود آنها در رژیم غذایی باعث افزایش گرسنگی و تمایل به مصرف قندهای ساده می‌شود.

4. بی‌خوابی و خستگی
. وقتی بدن خسته است، به دنبال منابع سریع انرژی می‌گردد. قندها و کربوهیدرات‌های ساده می‌توانند به سرعت انرژی را فراهم کنند، بنابراین بدن به سمت آنها میل پیدا می‌کند.

5. هورمون‌های بدن
به عنوان مثال، در دوران پیش از قاعدگی، بارداری یا یائسگی، سطح هورمون‌ها در بدن تغییر می‌کند و ممکن است باعث افزایش تمایل به قند و شیرینی‌جات شود.
6. منیزیم
منیزیم به تنظیم سطح انسولین و گلوکز در بدن کمک می‌کند. وقتی سطح منیزیم در بدن کاهش پیدا می‌کند، حساسیت به انسولین ممکن است کاهش یابد و بدن برای تامین انرژی سریع به سمت مصرف قندها تمایل پیدا کند.
7. روی (زینک)
روی نیز در فرآیندهای متابولیسمی بدن و تنظیم عملکرد انسولین نقش دارد. کمبود روی می‌تواند باعث اختلال در تنظیم سطح قند خون شود و منجر به میل شدید به شیرینی‌جات گردد.
8. ویتامین‌های گروه B
ویتامین‌های گروه B به خصوص B1 (تیامین)، B6 (پیریدوکسین) و B7 (بیوتین) نقش مهمی در متابولیسم کربوهیدرات‌ها و تولید انرژی دارند. کمبود این ویتامین‌ها می‌تواند منجر به افزایش تمایل به شیرینی‌جات شود.
9. آهن
کمبود آهن نیز می‌تواند به افزایش میل به شیرینی‌جات منجر شود. آهن به حمل اکسیژن به سلول‌ها کمک می‌کند و کمبود آن ممکن است باعث خستگی و کاهش انرژی شود که تمایل به مصرف شیرینی‌جات را افزایش می‌دهد.
10. کلسیم
کمبود کلسیم نیز می‌تواند به افزایش میل به شیرینی‌جات منجر شود. کلسیم نقش مهمی در تنظیم عملکرد عضلات و سیستم عصبی دارد و کمبود آن می‌تواند به نوسانات قند خون و افزایش اشتها منجر شود.

روش‌های کنترل میل به شیرینی‌جات
برای کاهش میل به شیرینی‌جات، می‌توان اقدامات زیر را انجام داد:
1. مصرف پروتئین و فیبر: این مواد غذایی به تنظیم قند خون و کاهش گرسنگی کمک می‌کنند.
2. مصرف وعده‌های غذایی منظم: خوردن وعده‌های غذایی منظم و کوچک به تنظیم قند خون کمک می‌کند.
3. کاهش استرس: مدیریت استرس از طریق مدیتیشن، یوگا یا ورزش می‌تواند میل به شیرینی‌جات را کاهش دهد.
4. خواب کافی: خواب کافی به تعادل هورمون‌های بدن کمک می‌کند و میل به شیرینی‌جات را کاهش می‌دهد.
5. نوشیدن آب: گاهی اوقات میل به شیرینی‌جات ناشی از کم‌آبی بدن است.
6. مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها: در صورت کمبود مواد مغذی، استفاده از مکمل‌های غذایی مثل منیزیم، کروم یا ویتامین‌های گروه B می‌تواند مفید باشد.

-----------------------------------------------
برای دریافت مشاوره تغذیه و دریافت برنامه ی غذایی می توانید به آیدی تلگرام آنکودایت پیام دهید:
http://T.me/oncodiet
------------------------------------------------
مشاور تغذیه ی شما: آرش غیاثی
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
شماره ی نظام پزشکی: 6939