Eritritol de confeiteiro - ADOÇANTE LOW CARB

Se quiser ir direto para o preparo: 3:15min

O eritritol é minha opção preferida de adoçante low carb! Ele não deixa retro gosto amargo como a estévia e é um pouco mais barato que o xilitol. Além de ser um adoçante natural extraído de frutas!
Só que ele adoça 40% menos que o açúcar refinado, então é preciso aumentar essa proporção nas suas receitas!
Com esse pré preparo seu eritritol vai render 40 a 50% mais, pois na transformação de cristal para “confeiteiro” ele aumenta em cerca de 50% de seu volume! 😉
Esse truque vai facilitar sua vida nas receitas low carb e cetogênicas

   • Xilitol, Eritritol ou Stevia: Qual O ...  
Prós e contras dos adoçantes
Senhor Tanquinho

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