味噌汁の１番おいしい作り方｜みそ汁｜簡単｜レシピ｜

■ 味噌汁の１番おいしい作り方（３～４人分）

【材料】
・玉ねぎ（薄切り）　：　２分の１個
・水　　　　　　　　：　４００ml
・だしの素　　　　　：　小さじ１
・料理酒　　　　　　：　小さじ１
・味噌　　　　　　　：　大さじ１．５
・濃い口醤油　　　　：　小さじ１
・豆腐　　　　　　　：　2分の1丁
・ネギ　　　　　　　：　お好みで

【作り方】
①具材をお好みで準備してください
（今回は玉ねぎと豆腐を使用）
②鍋に水、だしの素、料理酒、玉ねぎを入れて火にかける
③玉ねぎに火が通ったら、火を止めて味噌を溶かす
④濃い口醤油と豆腐を入れて、弱火で１分ほど温める
⑤お好みでネギを乗せて完成

★ポイント
・※味噌を溶かす際は、必ず火を止めてから。沸騰させると味噌の香りが飛んでしまいます。

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【こういうのでいいんだよ食堂】
◯調理手順にフォーカスし、無駄な部分はカット
◯無意味な尺伸ばしや前置きは無し
◯実食レポも無し（美味しいに決まっている）
◯文字は大きく、読みやすく
◯誰でも手に入りやすい食材（なるべく旬な食材）を使った料理を紹介する
◯定番料理からスイーツまで幅広く紹介する

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