Resep Coto Makasar‼️Kuah Segar Dan Creamy Enak

Coto Makasar

Bahan:
- 1/2 kg daging khas dlm( option)
Ato bisa tambah kan
Jerohan
-air cucian beras ( secukupnya)
- minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
-100 grm kacang tanah goreng
-5 siung bwng putih
-10 siung bwng merah
- 4-5 butir kemiri (sangrai)
- 1 sdm ketumbar ( sangrai)
-1 sdt jintan ( sangrai)
- 1 sdt merica bubuk
-1 sdt penyedap rasa
-1 sdm garam
- gula secukupnya

Bumbu rempah:
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 1 batang sereh
- daun jeruk, daun salam

Pelengkap
- Buras
- daun bawang
-bawang goreng
-jeruk nipis
-sambal

#cotomakasar
#resepcotomakasar
#masakannusantara
#masakanrumahan
#menurumahan
#cooking
#Dapurbunji