Скачать или смотреть 【トルコ生活】アンタルヤの新名所 魚市場/魚と調理方法を選んでその場で食べる/テイクアウトもできる/Antalyada Balık Pazarı（2022）

アンタルヤのバスターミーナル近くのショッピングセンターが集まる一角にバルクパザル（魚市場）が新しくオープンしました。3軒の魚屋さん入っていて、生魚を購入することもできるし、調理代を加算して併設のレストランで食べることも、持ち帰りもできます。調理中の魚の匂いが気になる家庭には便利なシステムです。動画内に出てくる魚の種類：ハムシ（Hamsi、カタクチイワシ）、チプラ（Çipura、ヨーロッパヘダイ）、クズバルウ（Kuzu balığı、レアフィッシュ、和名不明）

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【野中幾美プロフィール】
信州大学農学部森林工学科卒業後、都内の出版社編集部勤務、フリーライターを経て、1992年に初めてトルコの土を踏み、1995年よりトルコの地中海の町アンタルヤにて、外資系現地法人ミフリのオーナー社長として、トルコの手工芸品の問屋及び貿易業を営んでおります。個人的には絨毯、キリム、イーネオヤ、木版バスク（ブロックプリント）、オットマン刺繍、伝統手編み靴下などのコレクションをしています。編書「トルコのちいさなレース編みオヤ」（誠文堂新光社）。年に不定期に数回、日本とトルコでトルコ伝統手工芸の展示会開催と講演会などを行っています。定年を間近に控え、隠居後の趣味とすべくYoutubeを始めました。


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#トルコ #アンタルヤ #魚市場