Скачать или смотреть Мясо ВЕРЕВОЧКОЙ в Кисло-Сладком Соусе – Рецепт Свинины с Ароматом Рыбы 鱼香肉丝 | Китайская кухня

Смотрите нас теперь и на Яндекс Дзен https://dzen.ru/luyao82

Всем привет!
Сегодня мы покажем вам приготовление знаменитого китайского блюда из свинины "Мясо ВЕРЁВОЧКОЙ в Кисло-Сладком Соусе" (鱼香肉丝). Дословно переводится – мясо со вкусом рыбы.
В этот раз сделаем именно китайский вариант, как готовят в ресторанах Китая. В будущем покажу как китайцы готовят его в российских ресторанах.

Мы использовали:

Постная свинина
Древесные грибы Му Эр (木耳)
Морковь
Зеленый перец
Имбирь
Лук порей
Чеснок
Крахмал
Соль
Сахар
Молотый белый перец
Острая бобовая паста 豆瓣酱 (можно заменить на томатную пасту)
Рисовый уксус 9% (можно заменить на любой другой, но только не больше 9% )
Растительное масло

Разумеется, если вы не любите остроту, то вместо китайской пасты используйте томатную, получается тоже очень вкусно. Кроме того, количество сахара и уксуса вы также можете регулировать в зависимости от ваших предпочтений.

Приятного просмотра)

Всем спасибо за лайк!

Если хотите поддержать канал:
Ссылка для донатов https://www.donationalerts.com/r/tyag...

Инстаграм:

  / luyao82