Обожаю мамин

Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Streuseln ist ein echter Klassiker. Meiner Rezept vom Blech ist so einfach, die knusprigen Streusel gelingen dir garantiert!
Guten Appetit!
Сливовый пирог на дрожжевом тестом и штройзелем – настоящая немецкая классика. Мой рецепт на противня очень прост и хрустящие крошки Вам гарантированы!
Приятного Вам аппетита!

Zutaten / Ингредиенты:
1-1,5 kg Pflaumen oder Zwetschgen / 1-1,5 кг слив;
1 Pck. Trockenhefe / 1 пачка (7 г) сухих дрожжей;
175 g Zucker / 175 г сахара;
675 g Mehl / 675 г муки;
200 ml Milch / 200 мл молока;
1 Pck. Vanillin-Zucker / 1 пачка (8 г) ванилина;
1 Prise Salz / 1 щепотка соли;
275 g Butter / 275 г сливочного масла;
1/2 TL Zimt / 1/2 ч.л. корицы