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छोटे -छोट भुख के लिए बनाएं बेहतर स्वादिष्ट पनीर पुलाव साथ मे टमाटर चटनी एक बार इस तरीके से बनाकर देख

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छोटे -छोट भुख के लिए बनाएं बेहतर स्वादिष्ट पनीर पुलाव साथ मे टमाटर चटनी एक बार इस तरीके से बनाकर देखपनीर पुलाव और टमाटर चटनी एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय संयोजन है। आइए इसकी रेसिपी देखें:

पनीर पुलाव
सामग्री
1 कप बासमती चावल, धोकर भिगोया हुआ
200 ग्राम पनीर, कटा हुआ
2 बड़े चम्मच घी या तेल
1 छोटा चम्मच जीरा
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 कप पानी या सब्जी का स्टॉक
धनिया पत्ती सजाने के लिए

विधि
1. एक पैन में घी या तेल गरम करें और जीरा डालें।
2. प्याज डालकर भुनें, फिर टमाटर डालें।
3. पनीर के टुकड़े डालकर मिलाएं।
4. धोए हुए चावल डालें और हल्दी, गरम मसाला, नमक मिलाएं।
5. 2 कप पानी या स्टॉक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
6. ढककर मध्यम आंच पर पकने दें जब तक चावल पक न जाएं।
7. धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।

टमाटर चटनी
सामग्री
4-5 पके टमाटर, बारीक कटे हुए
1 छोटा चम्मच जीरा
1/2 चम्मच राई
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
धनिया पत्ती सजाने के लिए

विधि
1. एक पैन में तेल गरम करें और जीरा, राई डालकर तड़काएं।
2. हरी मिर्च और टमाटर डालकर पकाएं।
3. हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
4. टमाटर नरम होने तक पकाएं।
5. धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम परोसें।

टिप्स
पनीर पुलाव को आप विभिन्न सब्जियों के साथ भी बना सकते हैं।
टमाटर चटनी को आप दही या रायते के साथ भी परोस सकते हैं।
यह संयोजन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन विकल्प है।

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