腐竹烧牛肉,一碗饭不够,两种食材的经典搭配,做法也很简单,Braised beef with bean curd

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牛肉烧腐竹是以牛里脊、腐竹等为主要食材,调料主要为大蒜、瓣、葱段等制作的美食,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

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