배추겉절이 만드는 법, 밥 한 숱갈에 아삭하고 깔끔한 김치 하나 올려 먹으면!?┃최고의 요리비결┃알고e즘

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[ 배추겉절이 ]



-주재료

배추(300g), 부추(40g), 참기름(1T)

-양념 재료

고춧가루(3T), 진간장(2T), 설탕(2T), 식초(4T), 다진 마늘(1t), 통깨(2t)

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1. 밑동 제거한 배추(300g) 세로로 길게 썰기

2. 부추(40g) 한 입 크기로 썰기

3. 고춧가루(3T), 진간장(2T), 설탕(2T), 식초(4T), 다진 마늘(1t), 통깨(2t) 섞어 양념 만들고 20-30분 정도 숙성하기

4. 배추에 양념 나눠 넣어 가며 버무리기

5. 부추, 참기름(1T) 넣어 섞기

6. 그릇에 배추겉절이 담기

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📺방송정보
📌프로그램명: 최고의_요리비결_민요한의_배추겉절이_X_매콤멸치달걀
📌방송일자: 2022년 7월 19일

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