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단백질이 소고기보다 3배, 번데기 이렇게 드세요

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/ @kimcheftv

김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 번데기탕 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. 번데기 2컵(200g) + 식초 1바퀴
2. 다진마늘 1/2스푼
3. 물 2컵(400mL) + 건다시마 5g
4. 미림 3스푼
5. 국간장 1스푼
6. 소금 2꼬집
7. 고춧가루 1/2스푼

📗 김대석 셰프의 집밥 레시피3 📗
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