Скачать или смотреть Salade orientale (vegan)/Восточный салат (постный)/Oriental salad (vegan)/Salata orientala (de post)

C'est une salade facile à faire, bon marché et délicieuse. Notamment, pendant la période des carêmes car elle est vegan.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :
750-800 g de pommes de terre cuites en robe de chambre et épluchées
1 oignon
1 poivron
3 gros cornichons (ou 6-8 petits)
70 g d'olives noires
1 bouquet de ciboulette (ou d'aneth, ou de persil)

Sauce :
50 ml d'huile d'olive
80 ml d'eau chaude
2 cuillères à soupe de vinaigre de pommes (ou de vin)
1 cuillère à café de miel
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre concassé

Laisser 30 minutes au frigidaire avant de servir.

РУССКИЙ :

Ингредиенты (на 4 персоны) :
750-800 г отварного очищенного картофеля
1 луковица
1 болгарский перец
3 больших соленых огурца (или 6-8 маленьких)
70 г черных оливок
1 пучок зеленого лука (или укропа, или петрушки)

Соус:
50 мл оливкового масла
80 мл горячей воды
2 столовые ложки яблочного уксуса (или винного уксуса)
1 чайная ложка меда
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого перца

Перед подачей оставьте на 30 минут в холодильнике.

ENGLISH :

Ingredients (for 4 serving) :
750-800g boiled, peeled potatoes
1 onion
1 bell pepper
3 large pickled cucumbers (or 6-8 small)
70g black olives
1 bunch of chives (or dill, or parsley)

Sauce :
50ml olive oil
80ml hot water
2 tablespoons apple vinegar (or wine vinegar)
1 teaspoon of honey
1/2 teaspoon of salt
1/4 teaspoon cracked pepper

Leave 30 minutes in the fridge before serving.

ROMÂNĂ :

Ingrediente (pentru 4 persoane):
750-800g cartofi fierti, curatati de coaja
1 ceapă
1 ardei gras
3 castraveti murati mari (sau 6-8 mici)
70 g masline negre
1 legatura de arpagic (sau marar, sau patrunjel)

Sos:
50 ml ulei de măsline
80 ml apă fierbinte
2 linguri otet de mere (sau de otet de vin)
1 lingurita de miere
1/2 lingurita de sare
1/4 lingurita piper macinat

Lăsați 30 de minute la frigider înainte de servire.

Vous pouvez trouver la recette écrite sur mon blog : https://www.sucreetepices.com/2022/03... , ainsi que beaucoup d'autres recettes.


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Source : https://divainbucatarie.ro/2018/02/22...