Скачать или смотреть Запеканка из кабачков с брынзой в духовке

🧀 Запеканка из кабачков с брынзой — нежное и ароматное блюдо для всей семьи!

Идеальный ужин или обед, который готовится просто и быстро. Сочетание нежных кабачков и солоноватой брынзы создаёт неповторимый вкус!

Ингредиенты (на 4 порции):
✔️ Кабачки молодые — 1 кг
✔️ Брынза — 400 г
✔️ Сметана 18% — 400 мл
✔️ Яйца — 2 шт.
✔️ Чеснок — 4 зубчика
✔️ Базилик свежий — 3 веточки
✔️ Соль, перец — по вкусу
✔️ Сливочное масло — для смазывания формы

Приготовление:
1️⃣ Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1 см. Если используете зрелые кабачки, очистите кожуру и удалите семена .
2️⃣ Приготовьте заливку: взбейте яйца со сметаной, добавьте измельчённый чеснок, базилик, соль и перец .
3️⃣ Смажьте форму сливочным маслом. Выложите слоями кабачки и брынзу, натёртую на крупной тёрке .
4️⃣ Залейте яично-сметанной смесью .
5️⃣ Запекайте 20 минут при 200°C, затем уменьшите температуру до 170°C и готовьте ещё 15 минут до золотистой корочки .

Подача:
Горячей или холодной, со свежей зеленью и сметаной .

Советы:
▫️ Для низкокалорийного варианта используйте меньше брынзы и сметаны .
▫️ Добавьте морковь для лёгкой сладости .

#ЗапеканкаИзКабачков #Брынза #ЛегкийУжин #ОвощныеБлюда #ДомашняяКухня