飲食店経営塾【第57回】飲食店コンサルタントとして大切にしている7ルール

●飲食店コンサルタントとして大切にしている7ルール
　
　
皆さんにご覧いただいているこの動画「飲食店経営塾チャンネル」は、この7月で1年が経過しました！
　
このチャンネルの主旨は、「飲食店経営の原理原則」をできるだけわかりやすく皆さんにお伝えすること。これを一番念頭において、この1年、飲食店経営に関わることをたくさん配信させていただきました。
　
ですが、今回は、少し趣向を変えて、僕自身が飲食店経営コンサルタントとして活動して、はや25年が過ぎたのですが、僕が「飲食店コンサルタント」として大切にしているルールを７つ紹介させていただきます。
　
独立してからも20年近くが経ち、自分の仕事のやり方、自分のコンサルタントしての考え方が、特に、この10年で固まってきたと思います。
　
　
　
飲食店コンサルタントを目指す方は、たくさんいらっしゃいますが、その方たちの少しでも参考になればと思いますし、また、僕自身のことを語ることも少ないですので、「中西というヤツはこういう人なんだ」ということが少しでも伝わればと思い作成させていただきました。
　
　
いつもと違う「飲食店経営塾チャンネル」をお楽しみにください！
　

＃飲食店コンサルタント　＃フードコンサルタント　＃成功の秘訣
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飲食店経営塾チャンネル
主宰：中西敏弘（中西フードビジネス研究所　代表・飲食店経営コンサルタント）
　
中西フードビジネス研究所
飲食店の多店舗化を支援している飲食店専門コンサルティング会社です。
大手のような「規模の拡大」を目指す会社つくりではなく、「人を大切に」「人を活かす」経営を柱とし、地域に根差した強い会社をつくるためのコンサルティングを行っております。
特に、10店舗未満の飲食企業様を中心にご支援しております。

経営方針書の策定から、店長評価や店舗での目標設定、店舗管理などん仕組みつくり、「主体的に行動できる」人財育成を実現するための人材教育（勉強会の開催）など、ワンストップで、皆様のビジョンや思いを実現できるよう、ただ雛形を押し付けるのではなく、各社に応じたコンサルティングを提供していることが一番の特徴です！
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