O ROCAMBOLE SALGADO DE PANELA QUE JÁ SAI RECHEADO DO FORNO! UMA RECEITA PRÁTICA E INOVADORA!

Olá pessoal,

Hoje vou te ensinar uma receita super fácil e repleta de novidades! O mais delicioso Rocambole Salgado de Panela que, naturalmente sai recheado do forno. É isso mesmo!!! Ficou curiosa (o)?
Então, assista agora mesmo o vídeo completo e descubra como preparar de forma fácil e prática este magnífico salgado para todas as ocasiões festas ou mesmo para o faça & venda!

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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - https://www.bombayhs.com.br/
D'Allora - http://www.dallora.com.br/
Pamplona - http://www.pamplona.com.br
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ROCAMBOLE SALGADO DE PANELA
INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de azeite de oliva de oliva ou óleo vegetal (60 ml)
2 dentes grandes de alho bem socados
1 cebola média bem picada na faca (120 g)
1 boa pitada de Flor de Sal Bombay

150 ml de iogurte natural ou leite integral frio
4 gemas de ovos grandes (total líquido de 60 ml ou 60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (120 g)

150 g de presunto cozido Pamplona fatiado e picado
150 g de queijo prato ou mussarela Pamplona fatiada e picada
1 tomate grande s/sementes picado, temperado e bem escorrido(100 g)
1 colher (sobremesa) de orégano Bombay
2 colheres (sopa) cheias de salsa/cebolinha verde frescas picadas

4 claras de ovos batidas em neve dura e macia (140 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

PARA ESPALHAR
100 g de requeijão cremoso D’Allora

✔️ Veja todos os detalhes do preparo da massa de panela, da montagem, do forneamento e de como enrolar corretamente este delicioso rocambole através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube.

DICAS DO CHEF
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ É possível substituir o recheio por calabresa, queijos, ervas frescas com roquefort, carne seca, mortadela, legumes nobres salteados, etc.
✔️ A medida correta da assadeira é de 32x24x3 cm de altura.
✔️ Logo que o rocambole for enrolado no papel alumínio poderá ir à geladeira até o dia seguinte ou, se preferir, diretamente ao freezer por até 45 dias. No entanto, é possível mantê-lo enrolado por apenas uma hora e já servi-lo com uma deliciosa saladinha. Uma refeição completa!!!
✔️ É aconselhável servir este delicioso rocambole levemente aquecido!
✔️ O rendimento será de 12 porções.

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