गोभी परांठा इस तरीके से बनाएगे बाकी सब पुराने तरीके भूल जाएगे | Gobhi Paratha Recipe| Paratha Recipe

गोभी परांठा इस तरीके से बनाएगे बाकी सब पुराने तरीके भूल जाएगे | Gobhi Paratha Recipe| Paratha Recipe ‪@SeemaMeenakirasoi‬

Gobi Paratha | गोभी भरवां परांठा । Gobi Masala Paratha | Cauliflower Paratha ‎@SeemaMeenakirasoi 

Gobhi paratha recipe

गोबी पराठा एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो गोबी (फूलगोभी) और आटे के मिश्रण से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता या दोपहर का भोजन है।

गोबी पराठा बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

सामग्री:
2 कप आटा
1/2 कप गोबी (फूलगोभी), बारीक कटी
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच अजवायन
1 चम्मच तेल
पानी आवश्यकतानुसार

विधि:
1. एक बड़े प्याले में आटा, नमक, अजवायन और तेल मिलाएं।
2. धीरे-धीरे पानी डालें और आटे को गूंथ लें।
3. आटे को 10-15 मिनट तक गूंथने के बाद, इसे 5-7 मिनट तक आराम दें।
4. आटे को 6-8 बराबर भागों में बांट लें।
5. प्रत्येक भाग को एक गोल आकार में बेल लें।
6. एक बेले हुए पराठे पर थोड़ी सी गोबी रखें और इसे एक गोल आकार में मोड़ लें।
7. एक नॉन-स्टिक पैन या तवे पर पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
8. गरमा गरम परोसें।

टिप्स:
गोबी पराठा बनाने के लिए ताजी गोबी का उपयोग करें।
पराठे को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा मक्खन या घी भी लगा सकते हैं।
पराठे को गरमा गरम परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

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