Скачать или смотреть Etli Sebzeli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yemeği denince ilk akla gelenlerden… Yumuşacık et, dağılmamış patates, tane tane bezelye ve tam kıvamında sebzeler 👌

🥘 Yapılışı
1️⃣ Etleri Ön HaşlamaKuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın. Bir yemek kaşığı tereyağında önce mühürleyin. Üzerini yaklaşık iki parmak geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.Etler tamamen pişmeyecek; hafif yumuşamaları yeterli. (Yaklaşık 25–30 dakika)

2️⃣ Sebzeleri HazırlamaBu arada soğan, sarımsak, patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Bezelyeleri yıkayıp süzün.

3️⃣ Etleri AyırmaHaşlanan etleri süzün.Haşlama suyunu dökmeyin, ayrı bir kapta saklayın yemeğin suyuna ekleyeceğiz. Eti de bir tabağa alın.

4️⃣ Kavurma AşamasıTencereye zeytinyağı alın.Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip üzerine tuz ekleyerek hafif pembeleşene kadar çevirin. Ardından Havuç ve bezelye ekleyin bir kaç dakika çevirin.
🔎 Küçük Not: Soğanları kavururken üzerine tuz eklerseniz soğanlar daha karamelize oluyor yemeğin lezzetini artırıyor.Pul biber, Kimyon ve Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.Ardından haşlanmış etleri ekleyin ve 4–5 dakika birlikte kavurun.

5️⃣ Bu aşamada su koymadan, orta-kısık ateşte 5–10 dakika arada nazikçe karıştırarak kavurun.
🔎 Küçük Not: Patates çabuk pişeceği için yemek pişmeye yakın patatesleri ekliyoruz.

6️⃣ Suyunu VerinAyırdığınız et suyunu tencereye ekleyin.Sebzelerin bir parmak kadar üzerine çıkacak şekilde sıcak su ilave edin.

7️⃣ PişirmeTuzunu ekleyin.Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirip ocağı kapatın.

Mis gibi, tam kıvamında etli sebzeli patates hazır 💛 Yanına pilav koy, olay bitsin.

Bana destek olmak için kanalıma abone olmayı ve videolarımı beğenebilirsin... 💛💛💫