생크림 쉬폰 케이크 만들기 : Whipped cream chiffon cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

폭신폭신한 쉬폰 케이크에 부드러운 우유 생크림을 채운 시폰 케이크를 만들었어요~
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폭신폭신한 쉬폰 케이크에 부드러운 우유 생크림을 채운 시폰 케이크를 만들었어요~
일회용 베이킹 컵에 구우니 틀에서 분리가 쉬워서 좋더라구요~^^
기본적인 심플한 케이크지만 자꾸만 먹게 되는 정말 맛있는 케이크랍니다~
원래 쉬폰 케이크를 좋아하는데 이건 많이 달지 않고 순한 맛이라서 부담 없이 먹기 좋네요~
우유와 함께 먹으면 더 맛있는 것 같아요~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪

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▶틀 사이즈 Mold size : 8cm x 6cm 3개 분량

▶재료
달걀노른자 2개
설탕 15g
식물성 오일 25ml
우유 40ml
박력분 47g
머랭 (달걀흰자 2개 +설탕 20g)

휘핑한 생크림 (생크림 120g + 설탕 12g)

▶레시피
1. 달걀노른자와 설탕을 섞은 뒤 식물성 오일을 조금씩 넣으며 섞는다.
2. 우유를 조금씩 넣고 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 머랭을 2번에 나눠 넣고 섞는다.
4. 틀에 반죽을 50~60% 정도 붓고 160도 예열된 오븐에서 20~25분 정도 굽고 식힌 뒤 틀에서 분리한다.
5. 빨대를 이용해 안에 공간을 만들고 휘핑한 생크림을 채운다.

▶Ingredients
2 Egg yolk
15g Sugar
25ml Vegetable oil
40ml Milk
47g Cake flour
Meringue (2 Egg white + 20g Sugar)

Whipped cream (120g Whipping cream + 12g Sugar)

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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