Скачать или смотреть પાનનો મુખવાસ: દિવાળી સ્પેશ્યલ/ઇન્સ્ટન્ટ પાન મુખવાસ બનાવવાની સૌથી સરળ રીત | Paan Mukhwas Recipe

ખાધા પછી મુખવાસ તો જોઈએ જ! અને જો એ મુખવાસ પાનનો મુખવાસ (Paan No Mukhwas) હોય તો વાત જ શું કરવી!

​આ વિડિયોમાં, હું તમારી સાથે ઇન્સ્ટન્ટ પાન મુખવાસ (Instant Paan Mukhwas) બનાવવાની એકદમ સહેલી અને ઝડપી રીત શેર કરીશ. આ મુખવાસ એટલો સ્વાદિષ્ટ બને છે કે તમે બજારમાંથી લાવવાનું ભૂલી જશો! તે પાચન માટે ઉત્તમ છે અને મોઢામાં તાજગી (Mouth Freshener) લાવે છે. તમે તેને દિવાળી કે કોઈપણ તહેવાર પર મહેમાનો માટે બનાવી શકો છો અથવા રોજિંદા વપરાશ માટે સ્ટોર કરી શકો છો.
​આ રેસીપીમાં તડકામાં સૂકવવાની કોઈ ઝંઝટ નથી.

પાનનો મુખવાસ (Paan No Mukhwas) બનાવવાની ઘણી રીતો છે, જેમ કે ઇન્સ્ટન્ટ (ઝડપી) કે સૂકવીને બનાવવામાં આવતો. અહીં એક સામાન્ય અને લોકપ્રિય રીતનું વર્ણન આપેલ છે:

સામગ્રી (Ingredients):

નાગરવેલના પાન (Betel/Paan Leaves) - ૧૫-૨૦ નંગ
ગુલાબકંદ (Gulkand) - ૧/૨ થી ૩/૪ કપ
વરિયાળી (Fennel Seeds - Lakhnavi) - ૧/૨ કપ (મીઠી વરિયાળી/મુખવાસ વરિયાળી)
ધાણા દાળ (Roasted Split Coriander Seeds - Dhana Dal) - ૧/૪ થી ૧/૨ કપ
સળી સોપારી/કાપેલી સોપારી (Sliced Supari) - ૧/૪ કપ (વૈકલ્પિક - Optional)
ટુટી ફ્રૂટી (Tutti Frutti) - ૨-૩ ચમચી
ખજૂર કતરી/ખજૂરના ટુકડા (Dates pieces) - ૨ ચમચી (વૈકલ્પિક)
કથ્થો (Kattha Powder) - ૧/૨ ચમચી (વૈકલ્પિક)
ચૂનો (Chuna/Edible Lime Paste) - ૧/૪ ચમચી (વૈકલ્પિક, પણ કાળજીપૂર્વક વાપરવો)
ઇલાયચીનો ભૂકો (Cardamom Powder) - ૧/૨ ચમચી
મેન્થોલ ક્રિસ્ટલ (Menthol Crystal) - ૨-૩ ટુકડા (વૈકલ્પિક, જો ઠંડક જોઈતી હોય તો)
બનાવવાની રીત (Instructions):
પાન તૈયાર કરો: નાગરવેલના પાનને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને કોરા કરી લો. તેના દાંડા કાઢી નાખો.
પાંદડા કાપો: પાંદડાના નાના-નાના ટુકડા કરી લો અથવા તેને બારીક કાપી લો.

મિક્સ કરો:

એક મોટા વાસણમાં કાપેલા પાનના ટુકડા લો.
તેમાં ગુલાબકંદ, વરિયાળી, ધાણા દાળ, સોપારી (જો વાપરતા હો તો), ટુટી ફ્રૂટી, ખજૂર કતરી (જો વાપરતા હો તો), કથ્થો અને ચૂનો (ખૂબ ઓછી માત્રામાં), ઇલાયચીનો ભૂકો અને મેન્થોલ ક્રિસ્ટલ (જો વાપરતા હો તો, તેને વાટીને નાખવા) ઉમેરો.
સારી રીતે મિક્સ કરો: આ બધા મિશ્રણને હાથની મદદથી કે ચમચીથી સારી રીતે મિક્સ કરી લો, જેથી ગુલાબકંદ અને અન્ય સામગ્રી પાનના ટુકડા પર બરાબર ચોંટી જાય અને ભળી જાય.
સૂકવવું (જો સૂકો મુખવાસ બનાવવો હોય તો): જો તમે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાય તેવો સૂકો મુખવાસ બનાવવા માંગતા હો, તો મિશ્રણને પ્લાસ્ટિક શીટ કે થાળીમાં પાથરીને પંખા નીચે ૧૨ થી ૨૪ કલાક માટે સૂકવી દો. તડકામાં સૂકવવાની જરૂર નથી.
સંગ્રહ: તૈયાર થયેલા પાનના મુખવાસને હવાચુસ્ત ડબ્બામાં ભરીને રાખો. તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી લાંબા સમય સુધી તાજો રહેશે.
આ મુખવાસ જમ્યા પછી મોઢાને ફ્રેશ કરવા અને પાચન માટે ખૂબ સારો માનવામાં આવે છે.
જો તમે વિડીયો જોવા માંગતા હો, તો YouTube પર ગુજરાતીમાં ઘણી બધી રેસિપી ઉપલબ્ધ છે જેમ કે "Pan No Mukhwas Banavani Rit in Gujarati" સર્ચ કરીને જોઈ શકો છો.


વિડિયો ગમે તો LIKE કરો, તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે SHARE કરો, અને આવી જ નવી ગુજરાતી વાનગીઓ માટે મારી ચેનલને SUBSCRIBE કરવાનું ભૂલશો નહીં.
​🔔 સબસ્ક્રાઇબ કરો:
​#PaanMukhwas #GujaratiRecipe #DiwaliSpecial #Mukhwas #MouthFreshener #InstantRecipe #પાનનોમુખવાસ #ગુજરાતીરેસીપી