Печенье с фундуком | Немецкое печенье

Домашнее печенье с фундуком на вкус намного лучше, чем любое, которое вы можете купить, и его очень быстро и легко приготовить.
Вы можете приготовить это печенье с фундуком из любых орехов, которые есть в вашей кладовой.
Рецепт рассчитан на половину противня. Так что, если вы хотите сделать целый противень (40 х 30 см/24 х 16 дюймов), вы можете легко удвоить количество.
Я сделала тесто для печенья с помощью кухонного комбайна. При желании можно также замесить песочное тесто руками (при необходимости смыть холодной водой) или ручным миксером.
При выпечке половины количества начинка естественным образом перетекает через край теста. Мы находим эти остатки очень вкусными. Вы также можете испечь тесто в небольшом противне (30 х 20 см) или использовать форму для выпечки. Тогда ничего не перельется.
Самый простой способ нарезать тесто — дать ему остыть в противне и оставить на ночь в холодильнике или прохладном месте. Но так как кто-то в моей семье всегда его грызет, я нарезаю его, как только он остынет.
Для обмакивания печенья рекомендую темперировать шоколад или использовать глазурь для торта, чтобы на глазури не было серого дымка.
_________________________________________________________

💖 Если вам нравятся мои рецепты, я буду очень рад, если вам понравится видео, поделитесь им с друзьями и/или хотя бы прокомментируйте смайликом. Это небольшое усилие для вас, но очень важное для развития моего канала. Спасибо заранее!

💖 Вы можете БЕСПЛАТНО подписаться на мой канал здесь:    / selmasrecipesde  

💖 Хочешь угостить меня кофе ☕? Или просто поддержать мой канал? Тогда загляните сюда: https://www.paypal.com/donate/?hosted...

❌❌❌❌❌

Если вам так нравятся мои рецепты, что вы подражаете им и публикуете их на своем канале (или в других учетных записях в социальных сетях), то, пожалуйста, будьте ЧЕСТНЫМИ и ссылайтесь на мой канал в своем видео (посте в социальной сети) и дайте ссылку на мой канал в своем описание видео (добавьте к посту хештег #selmasrecipes).
За публикацией каждого моего видео стоит огромный труд!

❌❌❌❌❌

🎵 Музыка, которую я использую (вне фонотеки) в своих видео: epicsound.com/referral/n4gjww
________________________________________________________________

👩‍🍳 Ингредиенты:
Прибл. 30 штук (в зависимости от того, насколько крупными вы их нарежете)
Используйте в два раза больше, чем на противень (примерно 40x30 см)!

Для теста для печенья:
🔸 1⅓ стакана (170 гр) муки
🔸 ⅓ стакана (65 гр) сахара
🔸 2 чайные ложки (1 пакетик) ванильного сахара
🔸 ½ чайной ложки разрыхлителя
🔸 1 щепотка соли
🔸 5 столовых ложек (65 гр) холодного сливочного масла
🔸 1 яйцо
Раскатайте тесто размером примерно 30 х 20 см или распределите между пекарской бумагой, как показано на видео.

Для начинки:
🔸 7 столовых ложек (100 гр) сливочного масла
🔸 ½ стакана (100 гр) коричневого сахара
🔸 2 чайные ложки (1 пакетик) ванильного сахара
🔸 2 ст л воды
🔸 7 унций (200 гр) фундука
🔸 3-4 ст л абрикосового варенья

Выпекайте пирожные при температуре 180°C (350°F) на средней полке около 20 минут.

Для глазури:
🔸 3,5 - 4 унции (100 - 150 гр) шоколада
🔸 ¼ - ½ чайной ложки кокосового масла или сливочного масла
🔸 Как вариант: 3,5–4 унции (100–150 г) глазури для торта.

____

0:00 - 0:18 Вступление
0:18 - 2:23 тесто для печенья
2:23 - 3:24 долива
3:24 - 5:16 Испечь печенье
5:16 - 5:46 как нарезать печенье
5:46 - 7:29 Шоколадная глазурь
7:29 - 8:08 Спасибо за просмотр!

___




Контакт: [email protected]
Гюлькан Кляйн, Мария Монтессористраат 1B, 1068 PC Амстердам, Нидерланды, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57