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비프립 바베큐 [ 57그릴 차콜 침니스타터 ]

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Описание к видео 비프립 바베큐 [ 57그릴 차콜 침니스타터 ]

#비프립 #바베큐 #레시피

안녕하세요 😄
이번엔 비프립 바베큐 입니다.
역사나 모두가 좋아하더군요~^^

일단 원육 손질후에 소금과 후추로만 간을 했습니다.

그릴온도 120--130도 운영을 해줬구요-
연료는 차콜을 사용하여 스네이크 배열을 해줬습니다.
시간은 3:40분만에 고기 심부온도 73도를 찍었고, 이후 부쳐페이퍼에 감싸서 2:20분을 추가로 더 구워줬습니다.
레스팅을 2시간을 했는데..ㅠㅠ 육즙이..ㅠㅠ
30분이상 하지 마세요..ㅋㄷ
오늘도 시청해주셔서 감사합니다
저는 다음시간에 또 찾아뵙겠습니다.

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