САЙГОН, ВЬЕТНАМ. Phở или Pho — не что иное, как совершенный суп с лапшой и краеугольный камень вьетнамской кухни. Если вы думаете о вьетнамской еде, фо почти наверняка приходит на ум. Фо повсюду в Сайгоне (Хошимин), от ресторанов до киосков с вьетнамской уличной едой. Вы никогда не будете далеко от лучшей тарелки фо, которую вы когда-либо ели. Сегодня я отправляюсь в Район 1 Сайгона, чтобы съесть свою первую тарелку фо в Сайгоне.
Фо — традиционное вьетнамское блюдо, состоящее из прозрачного бульона, рисовой лапши, мяса (обычно говядины или курицы) и различных трав и специй. Это популярная уличная еда во Вьетнаме, которая в последние годы приобрела всемирную популярность.
История фо восходит к началу 20 века, когда Вьетнам находился под французским колониальным правлением. В это время французы представили концепцию бульона и лапши на основе говядины, что в конечном итоге привело к тому, что мы знаем его сегодня. Тем не менее, есть и разногласия по этому поводу: люди говорят, что это пришло с севера через китайских иммигрантов, которые представили лапшу с говядиной. Скорее всего, это было сочетание того и другого. Фо обычно подают со свежими травами, дольками лайма и перцем чили, которые добавляют в бульон для придания уникального и сложного вкуса.
Багет, также известный как «бань ми» на вьетнамском языке, очень популярен во Вьетнаме. Представленный во время французского колониального периода, багет стал одним из основных продуктов вьетнамской кухни и обычно встречается на уличных рынках, в продуктовых лавках и пекарнях по всей стране.
Багеты во вьетнамском стиле обычно готовятся из смеси пшеничной и рисовой муки, что придает им более легкую и хрустящую текстуру, чем традиционные французские багеты. Они также обычно короче по длине и тоньше в диаметре, чем их французские аналоги.
Наиболее распространенной начинкой для вьетнамского багета является жареная или жареная свинина, которую обычно приправляют рыбным соусом, чесноком и сахаром. Другие популярные начинки включают паштет, тофу, яйцо и различные виды вяленых или маринованных овощей, таких как морковь, редька дайкон и огурцы. Тем не менее, в этой пекарне они выводят французскую выпечку на новый уровень и создают невероятный хлеб и выпечку. Качество не уступает хлебу, который я ел во Франции. Вместо традиционной мясной начинки у них есть версия с маслом и красной фасолью. Вкусный.
——————————————————
📍 МЕСТА
1) Micro Boulangerie Thao Dien: https://goo.gl/maps/awo3K6vJe96ZJyjS6
2) Фу Цао Ван: https://goo.gl/maps/zajpup3mGSEQh5nB7
——————————————————
☕ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ
Если вы хотите поддержать канал, спонсируя мне кофе или напиток, вот ваш шанс ➡️
https://www.paypal.me/joeparrilla
Или
❤️ Присоединяйтесь к моему Патреону для получения бонусного контента ➡️ / joeparrilla
Или
🤝 Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к раннему просмотру:
/ @hungrytoexplore
——————————————————
🔔 ПОДПИСАТЬСЯ
Не пропустите новые видео!
https://bit.ly/JoeParrillaПодписаться
——————————————————
📱 ПОДПИСАТЬСЯ
ИНСТАГРАМ: / joeparrilla
—————————————————
📝 РЕКОМЕНДАЦИИ
Если у вас есть рекомендации мест или ресторанов для канала, заполните форму ниже:
https://forms.gle/nSENREpDeUuyjYLd8
——————————————————
🎵МУЗЫКА
🎧 Где я беру музыку (БЕСПЛАТНАЯ ПРОБНАЯ ВЕРСИЯ): https://bit.ly/3F0dF1K
——————————————————
#JoeParrilla #vietnam #HungryToExplore #pho #vietnamesefood #saigon
Информация по комментариям в разработке