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बिना तेल के ही नॉर्थ इंडियन स्टाइल गाजर मूली का चटपटा अचार | गाजर मूली का अचार बनाने का राज जाने |

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‪@kalpanachaubeyrecipes5395‬
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नॉर्थ इंडियन स्टाइल बिना तेल के ही गाजर मूली का चटपटा अचार | गाजर मूली का अचार बनाने का राज जाने | Pickle Recipe |

Ingredients
गाजर Carrot
मूली Radish

Masale

मेथी 10ग्राम fenugreek
जीरा 10ग्राम Cumin
सौंफ 10+10 ग्राम Fennelseeds
सबूत धनिया 25 ग्राम Coriander seeds
काली मिर्च 10 ग्राम Black pepper
अजवाइन 10ग्राम Carromseeds
कलोँजी 5ग्राम Nigella Seeds
राइ की दाल 100 ग्राम Mustard Kernels
हरी मिर्च स्वाद के अनुसार Green chillies
सिरका 20 ml White vinegar
हींग 5 ml Asafoetida
नमक Salt as per taste
हल्दी पाउडर 10 ग्राम Turmeric powder

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