88歲地方阿嬤的古早味蚵嗲｜酥到你發麻 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]

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蠻久沒有拍阿嬤的古早味了
這也是大家都很喜愛的單元
雖然都是高油高碳水又爆卡

但是把阿嬤的手藝記錄起來才更重要
有時候味道會讓我們回到以前的時光
像安媽會想起以前跟安嬤相處的時候

現在的我們真的很幸運
還能夠擁有這樣的幸福
也希望這樣的味道
能藉此分享給你們

阿環蚵仔嗲份量
在來米 300g
黃豆 300g
麵粉 180g
蚵仔 300g
鹹菜 85g
韭菜 300g
豆芽菜 100g
高麗菜400g

熱量就先放旁邊
明天少吃一點吧

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