Torta di mele in guscio di frolla 

Torta di mele in guscio di frolla

Questa torta è meravigliosa sembra che all’interno ci sia una crema alle mele, ed è ottima con a fianco un po’ di di panna montata o di gelato alla vaniglia

Dosi per due crostate del diametro di 23 cm

Per la frolla
500 g di farina
3 uova
150 g di burro
200 g di zucchero zucchero
Un baccello di vaniglia o vanillina
Scorza di limone
Una bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale

Per il ripieno
Sei mele
100 g di zucchero
Due cucchiai di farina
La scorza e il succo di un limone intero
Un cucchiaino di cannella

Per la copertura
100 g di burro fuso
80 g di zucchero
100 g di farina
100 g di farina di mandorle o mandorle tritate

Zucchero a velo per decorare
Panna montata per accompagnare

Forno statico o ventilato a 180° per 40 minuti circa


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