Скачать или смотреть 편스토랑 남윤수 양송이 크림파스타 레시피 고소하고 풍미대박!

편스토랑 MZ살림박사 남윤수의 양송이 크림파스타 레시피를 소개합니다.
양송이 버섯페스토와 생크림이 어우러져 고소하고 깊은 풍미가 예술입니다.
오늘 저녁, 부드럽고 고소한 한 끼 어떠세요?

🍳 양송이 크림파스타 요리 재료

양송이버섯 5개, 베이컨 80g, 마늘 4개, 버터 10g, 생크림 150cc, 간장 1/2T, 소금, 면수 1국자
파스타면 100g, 파르미지아노 레지아노 치즈, 후추

🍳 양송이 크림파스타 만드는 법

1. 마늘 4개 칼로 으깬다.

2. 베이컨 80g을 0.5cm 두께로 썬다.

3. 양송이버섯 5개를 손으로 잘게 찢는다.

4. 볼에 양송이버섯, 소금 3꼬집을 넣어 버무리고 랩으로 씌워 10분간 둔다.

※ 버섯의 풍미를 올려주는 과정입니다!

5. 팬에 양송이버섯, 물 3T, 간장 1/2T를 넣어 중약불로 3분 볶고 다지기에 넣어 잘게 다진다.

※ 초간단 버섯페스토 입니다!


6. 끓는 물에 소금 1T, 파스타면 100g을 넣어 삶은 뒤 건져낸다.

※ 파스타에 면수를 사용하니 버리지 말아주세요!

※ 삶은 뒤 올리브유로 코팅하면 면이 퍼지지 않습니다!


7. 팬에 버터 10g, 으깬 마늘, 잘라둔 베이컨을 넣어 중약불로 볶는다.

8. 베이컨이 구워지면 버섯페스토, 생크림 150cc, 면수 1국자를 넣어 중불로 졸인다.

9. 크림소스가 걸쭉해져 팬 바닥에 길이 생기면 면, 소금 3꼬집을 넣어 볶는다.

10. 그릇에 담고 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올린 뒤, 후추를 뿌리면 완성!

#편스토랑 #남윤수 #양송이크림파스타

※ 참고 편스토랑 [269회] 남윤수 - '양송이 크림파스타' 레시피


🎧인트로 음악 제작 - J에이치

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Cuban Sandwich -