Скачать или смотреть চিকেন লেগ ও পাখনা দিয়ে মজাদার বুটের ডাল | সস্তা ও সুস্বাদু রেসিপি | Chicken Leg & Wings Dal Recipe।

উপকরণ (Ingredients):
​বুটের ডাল: ১ কাপ
​মুরগির পা ও পাখনা: ২৫০ গ্রাম
​পেঁয়াজ কুচি: ১টি (বড়)
​আদা বাটা: ১ চা চামচ
​রসুন বাটা: ১ চা চামচ
​হলুদ গুঁড়ো: ১ চা চামচ
​লবণ: স্বাদমতো
​তেজপাতা: ২ টি
​গরম মশলার গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ
​তেল: পরিমাণমতো
​রান্নার পদ্ধতি (Method):
​১. বুটের ডাল ভালোভাবে ধুয়ে অন্তত ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
২. কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা ও পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন।
৩. এরপর আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো ও সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
৪. কষানো হলে মুরগির পা ও পাখনা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন।
৫. এবার ভিজিয়ে রাখা বুটের ডাল ও পরিমাণমতো জল দিয়ে প্রেশার কুকার বা হাঁড়িতে সেদ্ধ হতে দিন।
৬. ডাল ও মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন রুটি বা ভাতের সাথে।
​#মুরগিরপা_পাখনা_ডাল #বুটেরডাল #চিকেনডালরেসিপি #BengaliRecipe #ChickenLegRecipe #কমখরচেররেসিপি #বাংলাখাবার #DalRecipe #NewRecipe