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Como Fazer Sopa Miso | Sopas

Leve, nutritiva e cheia de sabor, esta sopa miso com tofu e bimis é perfeita para uma refeição reconfortante e equilibrada.

Vamos lá?

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⏱️preparação - 15 min⏱️total - 30 min🧑‍🤝‍🧑4 pessoas

INGREDIENTES
500ml caldo de legumes caseiro
1 cháv. água
2 c.sopa pasta de miso
1/2 embalagem de bimis
100g noodles de arroz
100g tofu em cubos
1 c.sopa molho de soja
Cebolinho picado, q.b.
Sementes de sésamo, q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Numa panela média, deite o caldo de legumes e a água e deixe levantar fervura. Junte a pasta de miso e os bimis. Deixe ferver por cerca de 15 minutos em lume brando.

2. Uns 3 minutos antes de terminar de cozinhar, junte os noodles e o tofu e mexa bem.

3. Antes de servir, acrescente umas gotas de molho de soja e polvilhe com cebolinho picado e sementes de sésamo.

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00:00 - Sopa Miso
00:20 - Deixar ferver a pasta miso e os bimis
00:54 - Juntar os noodles, tofu e deixar ferver
01:26 - Servir

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